Piantaggine
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Titolo
Piantaggine
Descrizione
Questa pianta erbacea non potete non conoscerla! Diffusissime sono soprattutto tre specie. Plantago lanceolata o piantaggine lanceolata o laciuola che è sottile e slanciata. Plantago major o piantaggine maggiore che ha foglie arrotondate e plantago media che è leggermente pelosa. Tutte tre le forme sono commestibili. Crescono in terreni ricchi di sostanze nutritive, sono molto diffuse e facili da incontrare.
Le foglie della piantaggine lanceolata si distinguono per la forma slanciata e le cinque nervature parallele.
Le foglie della piantaggine maggiore sono molto più larghe, rotondeggianti, hanno sempre cinque nervature parallele.
La forma delle foglie della piantaggine media sono una via di mezzo tra le altre due ma ha una peluria caratteristica.
L'infiorescenza è a spiga.
Vengono anche chiamate "erba fungo" per il sapore che ricorda quello dei funghi. Si possono consumare sia le foglie crude o cotte che le infiorescenze, soprattutto quando sono giovani e quindi più tenere. È una pianta che ha notevoli proprietà: rinfrescanti, depurative, diuretiche, astringenti, antiinfiammatorie ed emollienti!
© Copyright Associazione capra&cavoli condividi non copiare. Grazie
Le foglie della piantaggine lanceolata si distinguono per la forma slanciata e le cinque nervature parallele.
Le foglie della piantaggine maggiore sono molto più larghe, rotondeggianti, hanno sempre cinque nervature parallele.
La forma delle foglie della piantaggine media sono una via di mezzo tra le altre due ma ha una peluria caratteristica.
L'infiorescenza è a spiga.
Vengono anche chiamate "erba fungo" per il sapore che ricorda quello dei funghi. Si possono consumare sia le foglie crude o cotte che le infiorescenze, soprattutto quando sono giovani e quindi più tenere. È una pianta che ha notevoli proprietà: rinfrescanti, depurative, diuretiche, astringenti, antiinfiammatorie ed emollienti!
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