Grappa con la panace

Qualche giorno fa ero nei boschi con la bravissima Francesca Pede è lei mi ha fatto assaggiare i frutti di panace (Heracleum sphondylium) che quando sono verdi sanno leggermente di cumino e buccia d'arancia, insieme. Ora, vuoi non farci almeno un grappino?! Anche perché i frutti hanno proprietà digestive! Ma non solo, pure afrodisiache! Quindi facciamo IMMANTINENTE un grappino.
RICETTINA: in mezzo litro di grappa bianca, buona e poco aromatica, mettete 50 g di frutti (circa 2 ombrelle grandi). La quantità che consiglio per aromatizzare le grappe è di 10 g di botanica ogni 100 ml di grappa, nulla però vi vieta di variare le quantità. Lasciate la grappa ben chiusa per 24 h al sole e poi per un mese in cantina al buio! Dopo un mese preparatevi per serate ad alto tasso di divertimento!
Bravissimi Carolina Cecchinato, Caterina Ollearo, Nicoletta Rebaudengo, Angela Cappella, Alessandro Miocchi che hanno indovinato che frutti fossero dalle storie! Invece per chi mi ha risposto finocchietto, imperatoria o carota (bravi perché avete indovinato che era un'Apiaceae!) vi metto le foto dei frutti che sono diversi.
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