Mazza di tamburo

Attenzione: i funghi sono altrettanto, se non, più vasti e difficili delle piante spontanee, non ho intenzione, di fare post specifici sui funghi. Semplicemente se ne trovo qualcuno durante le mie raccolte di erbe spontanee non posso resistere alla tentazione di descriverlo 🤭 quella veramente brava con i funghi è @francesca.foraging quindi per ogni dubbio chiedete a lei.
Differenza tra Macrolepiota procera e Macrolepiota mastoidea.
Macrolepiota procera:
- gambo zebrato,
- doppio anello scorrevole,
- cappello di grosse dimensioni.
Macrolepiota mastoidea:
- gambo non zebrato,
- anello singolo,
- dimensioni inferiori,
- capello con umbone prominente.
Entrambe con cappello commestibile solo previa cottura (il gambo non si mangia).
Tra i sosia fate particolarmente attenzione a Lepiota helveola, Lepiota cristata e Chlorophyllum molybdites: tutti e tre vengono chiamati "falsa mazza di tamburo" e sono particolarmente velenosi! Chlorophyllum molybdites è un'alloctona invasiva ma ormai è facile trovarla anche in Italia (e la nostra Francesca ci sta preparando un super post!).
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