Gazpacho con Podagraria

Prendete:
- 4 pomodori grandi;
- una bella manciatona di ciliegie (se non avete più le ciliegie va benissimo altra frutta);
- 2 cetrioli (i primissimi due cetrioli dell'orto);
- 6 foglie di podagraria con tutto il gambo;
- 150 g di olio extravergine di oliva;
- sale aromatizzato all'aglio orsino o sale normale.

Lavate tutto, denocciolate le ciliegie, se non digerite il cetriolo sbucciatelo (le fibre contenute nella buccia non vengono digerite da tutti... se siete come me, invece, e digerite qualsiasi cosa, lasciatela). Aggiungete olio e sale. Frullate. Servire freddissimo.

Non dimenticate di decorarlo con qualche foglia a cuoricino di acetosella soprattutto se avete una cena romantica!

P.S. se non vi ricordate come riconoscere Aegopodium podagraria trovate i video nelle storie in evidenza di Instagram e sul mio canale YouTube, vi metto il link del video della podagraria:

https://youtu.be/ARYnvnjX8qs

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