Uova di Achille
Contenuto
Titolo
Uova di Achille
Descrizione
In questo periodo le mie galline mi stanno facendo un sacco di uova in ogni dove (perché il pollaio solo per dormire). Non so se anche le vostre fanno così quindi abbiamo galline felici che mangiano insetti, frutta, ti entrano in casa, spaventano i gatti, vengono inseguite dai bambini e depongono uova in continuazione. Che fare? Io ho fatto questa ricetta che è piaciuta tantissimo!
Prendete 6 uova e fatele sode (mettetele in acqua fredda, portate l'acqua a bollore, e lasciatele bollire 7/8 minuti, toglietele dall'acqua e fatele raffreddare).
Raccogliete dieci cimette di achillea (foglie e fiori). Prendete 4/5 noci.
Tagliate a metà le uova, togliete il tuorlo. Mettete i tuorli delle uova, foglie e fiori di achillea, noci, sale e olio extravergine d'oliva in una ciotola. Frullate.
Fate delle palline con questo composto, rimettetele nell'albume e voilà la cena è pronta.
© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare.
Prendete 6 uova e fatele sode (mettetele in acqua fredda, portate l'acqua a bollore, e lasciatele bollire 7/8 minuti, toglietele dall'acqua e fatele raffreddare).
Raccogliete dieci cimette di achillea (foglie e fiori). Prendete 4/5 noci.
Tagliate a metà le uova, togliete il tuorlo. Mettete i tuorli delle uova, foglie e fiori di achillea, noci, sale e olio extravergine d'oliva in una ciotola. Frullate.
Fate delle palline con questo composto, rimettetele nell'albume e voilà la cena è pronta.
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