Grappa con Elicriso
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Grappa con Elicriso
Descrizione
Scegliete una grappa che sia ovviamente di buona qualità ma piuttosto neutra. Prendete cinque rametti di elicriso, staccando il gambo a circa 10 cm sotto l'infiorescenza. Tenete sia le foglie che il gambo. Infilateli in una bottiglia pulita, coprite con mezzo litro di grappa. Lasciate riposare per almeno un mese al buio. Filtrate, servite e fate bella figura con la suocera a cena. Sperando che lei non pensi che l'abbiate portata per digerire i suoi manicaretti!
L'elicriso è ricco flavonoidi, olio essenziale, tannini, acido caffeico, e numerose altre sostanze, agisce soprattutto sull'apparato respiratorio e sulla pelle (infatti vi ho fatto fare l'oleolito!). Ottimo quindi anche se la suocera si offende e decide di farvi in flambè perché è antinfiammatorio, decongestionante e antieritematoso, non solo, essendo bechico ed espettorante, vi aiuterà anche se respirate i fumi (dopo che la suocera ha provveduto a flambarvi).
© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare.
L'elicriso è ricco flavonoidi, olio essenziale, tannini, acido caffeico, e numerose altre sostanze, agisce soprattutto sull'apparato respiratorio e sulla pelle (infatti vi ho fatto fare l'oleolito!). Ottimo quindi anche se la suocera si offende e decide di farvi in flambè perché è antinfiammatorio, decongestionante e antieritematoso, non solo, essendo bechico ed espettorante, vi aiuterà anche se respirate i fumi (dopo che la suocera ha provveduto a flambarvi).
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