Galinsoga ispida
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Titolo
Galinsoga ispida
Descrizione
La galinsoga ispida (Galinsoga ciliata) è una piccola pianta erbacea considerata, in Italia, infestante appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Si trova in giugno, luglio e agosto.
Il nome del genere (Galinsoga) è "strano" perché deriva dal medico spagnolo Mariano Martinez de Galinsoga Soprintendente per il Giardino Botanico di Madrid; mentre l'epiteto specifico (ciliata) fa riferimento alle ciglia impalpabili che si trovano sul fusto e sulle foglie. Molto usata in Sudamerica ha diversi nomi: guasca (Colombia), pacpa yuyo, paco yuyo and waskha (Peru), burrionera (Ecuador), albahaca silvestre and saetilla (Argentina), mielcilla (Costa Rica), piojito (Oaxaca, Mexico), galinsoga (New Zealand), gallant soldier, quickweed, e potato weed (negli USA).
In Colombia, Cuba e Peru è l'ingrediente fondamentale di una zuppa buonissima: l'Ajiaco (pronuncia [aˈxjako]).
© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare.
Il nome del genere (Galinsoga) è "strano" perché deriva dal medico spagnolo Mariano Martinez de Galinsoga Soprintendente per il Giardino Botanico di Madrid; mentre l'epiteto specifico (ciliata) fa riferimento alle ciglia impalpabili che si trovano sul fusto e sulle foglie. Molto usata in Sudamerica ha diversi nomi: guasca (Colombia), pacpa yuyo, paco yuyo and waskha (Peru), burrionera (Ecuador), albahaca silvestre and saetilla (Argentina), mielcilla (Costa Rica), piojito (Oaxaca, Mexico), galinsoga (New Zealand), gallant soldier, quickweed, e potato weed (negli USA).
In Colombia, Cuba e Peru è l'ingrediente fondamentale di una zuppa buonissima: l'Ajiaco (pronuncia [aˈxjako]).
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